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吾廚上菜-4-空心菜餅
 
 
 
吾廚上菜-4-空心菜餅
菜還可以煎一下.當點心吃
把空心菜洗乾淨用果汁機打過
再加蛋.(喜歡牛奶的再加牛奶)
加些黑芝麻
把黑芝麻打碎
喜歡甜一點的可以適量加糖(加一點點的鹽)
分次加入低筋麵粉打勻
再加入麵粉後如果覺得太稠在加水
調起來要有點流動感.
加點油煎(喜歡奶油的加點奶油)
有加黑芝麻的話要煎的油或是奶油可以減少一些
因為黑芝麻打過後會出一點點油
最好靜置10鐘後再煎
如果喜歡吃鹹的可以加冬蝦或是蝦皮
洗過的冬蝦或是蝦皮還是有鹹.所以麵糊不要在加鹽
倒入麵糊後再加入些亞麻仁
翻面時就可以煎熟了
下午 06:55 2015/9/28
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